진원온원
Bio/MedInternship Goal
인턴은 장내 미생물 연구를 통해 개인맞춤형 건강음료를 연구하고 새로운 상품을 제안하는 과제를 수행합니다.
Company One-liner
“인간의 장내 미생물 데이터를 활용하여 건강한 음식 및 음료 제품을 만드는 Biotechnology 스타트업입니다.”
진원온원은 인간 소화기계 내의 미생물 생태계인 '마이크로바이옴'을 연구하는 한국의 바이오테크 스타트업입니다. 마이크바이옴(장내미생물)은 인간의 건강, 특히 소화와 감정에 큰 영향을 줍니다. 진원온원은 최첨단 데이터 분석 기술을 활용해 식습관과 장내미생물 생태계가 우리몸에 주는 영향을 깊게 탐구합니다. 이런 연구 결과를 바탕으로 개인의 특성에 맞는 구독형 쌀 누룩 발효 음료 서비스를 제공하고 있습니다. 진원온원은 앞으로도 꾸준히 장내미생물 연구와 제품 개발을 통해 우리에게 음식과 건강 사이의 새로운 관점을 제시할 것입니다.
CEO & Mentors
이 진영, CEO
•한국연구재단 뇌연구 전문 연구위원 (국가 10년 뇌연구 로드맵 수립)
•한국보건산업진흥원 산하 줄기세포/재생의료 국가연구개발 Think Tank 본부장
•바이오 제약 상장사 사업개발 팀장 / 유전체 기반 상장사 사업개발 팀장
•서울대 기초의학, 생화학 박사과정 중퇴
Syllabus
Session 1-1
GENE1:1 회사 서비스 소개 개인맞춤 헬스케어 산업의 이해와 마이크로바이옴 분석 기반 헬스케어 서비스의 이해. 개인 맞춤 헬스케어 산업 요약 및 매크로 맵 작성.
Session 1-2
생태 대사와 마이크로바이옴 서비스를 진행하는 스타트업 분석, 생체 대사 및 질병 이해, 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 이해. 팀 Fit 분석 결과 공유 및 전략 수립. '나의 마이크로바이옴 타입 파악하기' 질문지 작성
Session 2-1
마이크로바이옴 결과지 분석 (비만, 스트레스, 과민성 대사증후군, 변비), 장토피아 식이 신규 기획 아이디에이션 세션 1: 마이크로바이옴 데이터 기반 신규 기획
Session 2-2
장토피아 서비스 소개, 식이 부문 설명 (Probiotics deep dive), 장토피아 식이 신규 기획 아이디에이션 세션 2: Probiotics Deep Dive and 조합 최적화
Session 3-1
쌀누룩과 쌀누룩 발효에 대한 소개. 새로운 F&B 레퍼런스를 조사하고 식물성 발효 F&B 베이스 레시피 기획 및 조사 진행.
Session 3-2
추가 F&B 레퍼런스를 조사하고 gut-brain axis, gut-skin axis, gut-heart axis 그룹 맞춤 식물성 발효 F&B 식재 선정.
Session 4-1
신규사업 브리핑 가이드, 장토피아 발효 F&B 시제품 제조 및 품평
Session 4-2
장토피아 V2.0 발표, 장토피아 V2.0 피드백 세션